Super easy carrot soup

Jag fortsätter med min morot-tema denna vecka och presenterar gårdagens middag: Riv några morötter, hacka en purjolök, hacka en potatis eller två och låt det små koka med grönsaksbuljong i 30-40 min. Blanda allt i en mixer. Toppa med lite rosmarin och creme fraiche .. So easy, so healthy, so good ;)

Skär alla grönsaker

Låt det sjuda

Blanda i en mixer till en smooth soppa