Mer än souvlaki

Kikärtersoppa

Grekisk mat är så mycket mer än souvlaki och fetaost sallad. De älskar tex grönsaksrätter och göra riktigt goda rätter med bönor, zucchini, tomater, ärtor, linser och ... kikärter ...Så igår jag fixade ihop en chickeapeas soppa inspirerad av Marcco med olivolja, lök, vitlök, kanel, cumim, cayennepeppar, söt paprika, tomater. Huset luktade gudomligt .... eller som min man uttryckade "an Indian spice market".